Page 83 - Sức khỏe & Môi trường

2 XUÂN ẤT TỴ 25

Trong quá trình kho cá luôn có phải có người trông.

Khúc cá kho có màu
Khúc cá kho có màu
t cứng
đen nâu thịt cứng
đen nâu thị
săn chắc, xương mềm.
săn chắc , xương mềm.

Giữ lửa ổn định trong lúc kho là một khâu quan trọng
để nồi cá kho đạt chất lượng cao nhất.

r
ần T
Cơ sở của chị Trần Thu
Cơ sở của chị T
hu
Hường (thương hiệu cá kho
Hường (thương hiệu cá kho
“Quê anh Chí”) là đời thứ 3
“Quê anh Chí”) l
à đời thứ 3
àm cá kho của
k
kế thừa nghề làm cá kho của
ế thừa nghề l
gia đình, mỗi ngày cung cấp
gia đình, mỗi ngày cung cấp
cho thị trường khoảng 70 –
cho thị trường khoảng 70 –
100 nồi.
100 nồi.
Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong và
ngoài nước, cá kho làng Vũ Đại giờ đã được
bán rộng rãi trên các nền tảng số.
SUCKHOEMOITRUONG.COM.VN 83