Page 87 - Sức khỏe & Môi trường

2 XUÂN ẤT TỴ 25

Mâm cỗ ngày Tết Mâm cỗ ngày Tết ở miền Bắc

miền Bắc thường được chuẩn bị cầu

kỳ và mang nhiều ý nghĩa
sâu sắc. Mâm cỗ Tết không
chỉ là nơi thể hiện sự thành
tâm, tỉ mỉ để dâng lên ông
N.Y.B bà, tổ tiên mà còn mang
những giá trị văn hóa, tâm
linh cổ truyền như:

Sự giàu có và phồn thịnh: Mâm cỗ Tết thường chứa chia sẻ niềm vui và những ước ao, dự định trong năm
đựng nhiều món ăn ngon, đa dạng và đẹp mắt, thể mới.
hiện sự phồn thịnh, giàu có của gia đình. Điều này
cũng tượng trưng cho sự thịnh vượng, may mắn mà Những món đặc trưng trong mâm cỗ
gia đình mong cầu trong năm mới sắp đến. ngày Tết ở miền Bắc

Tượng trưng cho sự hoàn thiện và đầy đủ: Mâm cỗ Xôi gấc:
thường được bài trí đẹp mắt, nhiều màu sắc. Đồ ăn
được bày ra đĩa có hình vòng tròn tượng trưng cho sự Xôi gấc là món ăn được ưa chuộng trên mâm cỗ
hoàn thiện và đầy đủ, không thiếu thốn trong cuộc Tết của người miền Bắc. Xôi nếp mềm dẻo được nấu
sống. chung với hạt gấc cho thành phẩm có màu đỏ tươi
tắn, đẹp mắt. Sắc đỏ này tượng trưng cho sự may
Tượng trưng cho nghi lễ cúng tế: Mâm cỗ Tết cũng là mắn, tài lộc mà mọi nhà mong cầu trong năm mới
nơi thực hiện các nghi lễ cúng tế truyền thống như sắp đến. Xôi gấc có hương vị thơm ngon, bùi và ngọt
cúng ông Công ông Táo, cúng tổ tiên, cúng bàn thờ nhẹ, rất phù hợp khi dùng chung với các món mặn
gia tiên… Điều này thể hiện lòng tôn kính và tri ân đối khác trên mâm cỗ.
với tổ tiên, ông bà, đồng thời mong muốn nhận được
sự phù hộ để cuộc sống được bình an, hạnh phúc. Gà luộc:

Kết nối gia đình: Việc cùng nhau chuẩn bị và thưởng Gà luộc là món ăn đơn giản nhưng không thể
thức mâm cỗ Tết cũng là dịp để các thành viên thiếu trong mâm cỗ truyền thống miền Bắc. Gà
trong gia đình sum họp, kết nối tình cảm và mối thường được luộc nguyên con để
quan hệ với nhau. cúng ông bà trước, sau đó
Mâm cỗ Tết là chặt miếng vừa ăn và bày
không gian để ra đĩa.

SUCKHOEMOITRUONG.COM.VN 87