Page 186 - Khát Vọng Tây Hồ - Khát Vọng Thăng Long
P. 186
Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia theo Quyết định số
344/QĐ-BVHTTDL ngày 16/02/2024 của Bộ Văn hóa, Thể thao và
Du lịch, một niềm tự hào to lớn của người dân Phú Thượng.
Lễ công bố quyết định ghi danh “Nghề làm xôi Phú Thượng vào
danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia”
Xôi Phú Thượng nay đã nâng tầm lên nghệ thuật ẩm thực Hà
thành với thương hiệu đã được công nhận, gìn giữ. Những bà,
những chị bán xôi truyền thống chân chất nét người ven đô xưa
được tôn vinh thành nghệ nhân đất nghề. Những thúng xôi không
chỉ mang về giá trị kinh tế mà còn góp phần làm nên nét đẹp văn
hoá, thể hiện sự trỗi dậy vươn lên của làng nghề xứng tầm với khát
vọng Thăng Long, gìn giữ tinh hoa ẩm thực của người Hà thành.
186 Khát vọng Tây Hồ - Khát vọng Thăng Long
