Page 39 - Đắk Lắk Nguyệt San

ến Đắk Lắk độ cà phê đang trên địa bàn tỉnh tương đối ổn ông Minh vẫn “chung thủy” với
chín, không khó để bắt gặp định, nhu cầu thị trường một số cây cà phê. Theo ông Minh, cây
Đhình ảnh những nông dân sản phẩm cà phê chất lượng cao (cà gì cũng vậy, chỉ cần thay đổi nhận
Tây Nguyên làm việc trên rẫy cà phê đặc sản, cà phê hữu cơ…) có thức, cách làm thì đều mang lại giá
phê bạt ngàn. Sinh sống nơi “thủ xu hướng ngày càng tăng, thương trị cao. Thị trường ngày càng khó
phủ” cà phê, chứng kiến biết bao hiệu Cà phê Buôn Ma Thuột được tính nên người trồng cà phê phải
thăng trầm của “hạt vàng nâu”, nhiều khách hàng trong và ngoài thay đổi tư duy, phương thức trồng
bản thân những nông dân cũng có nước biết đến. Đặc biệt, thời gian và chăm sóc. Thế nên để cây cà phê
nhiều thay đổi, từ canh tác, chăm này cà phê lại được quan tâm phát triển tốt, ông Minh tìm hiểu
sóc, thu hái…, giúp tăng giá trị hạt nhiều hơn khi giá bán liên tục tăng về giống, đầu tư chăm sóc, chế biến
cà phê, nâng cao thu nhập cho họ. cao, có thời điểm vượt ngưỡng 130 theo hướng hữu cơ. Đặc biệt, năm
triệu đồng/tấn. Nhờ đó, trình độ 2018, ông được Công ty TNHH Sản
DÀNH CẢ ĐỜI của người sản xuất cà phê đang xuất và Thương mại Vương Thành

CHO NHỮNG HẠT CÀ PHÊ cải thiện từng ngày, theo hướng an Công (TP. Buôn Ma Thuột) ngỏ ý
toàn và bền vững hơn.
cùng phát triển cà phê hữu cơ, được
Đắk Lắk được xem là “thủ phủ” Ông Trần Hồng Minh (SN công ty hỗ trợ kỹ thuật, phân bón,
cà phê của Việt Nam. Với diện tích 1966, một nông dân gắn bó với cây giống, trang thiết bị phục vụ sản
hiện có lên đến 212.106 ha, năng cây cà phê tại xã Ea Kao, TP. Buôn xuất, chế biến. Ông Minh cho hay,
suất hơn 26,7 tạ/ha, tổng sản lượng Ma Thuột) vào Đắk Lắk lập nghiệp ban đầu làm quen với một số máy
hằng năm đạt trên 500.000 tấn, năm 1995. Từ thời điểm đó, ông đã móc, kỹ thuật hiện đại, hái quả chín
cà phê là sản phẩm nông nghiệp bắt đầu trồng cà phê trên diện tích 100% khiến ông gặp nhiều khó
chủ lực trong cơ cấu nền kinh tế 1,5 ha theo phương thức truyền khăn. Tuy nhiên, nếu theo cách làm
của tỉnh, ảnh hưởng trực tiếp đến thống. Thời điểm 2014 – 2017, khi cũ dùng nhiều thuốc bảo vệ thực
nguồn thu nhập của đại đa số người giá hồ tiêu tăng cao, nhiều gia đình vật, phân bón vô cơ… ô nhiễm môi
dân sinh sống trên địa bàn. sẵn sàng chặt bỏ cây cà phê để tìm trường, chi phí đầu tư cao. Từ khi
Đáng chú ý là trong những hướng đi mới (trồng hồ tiêu, chanh phát triển cà phê theo hướng hữu
năm qua, quy mô sản xuất cà phê dây, sầu riêng…) nhưng gia đình cơ, năng suất một số năm đầu tiên
Hạnh phúc vững bền
Hạnh phúc vững bền

trên

trên

cao n
cao nguyên cà phê
guyên cà phê

 THÙY DUNG

à
T
. D
ung
.
phê h
ữ
u cơ
r
ầ
n H
Ông Trần Hồng Minh (TP. Buôn Ma Thuột) thu hoạch cà phê hữu cơ. Ảnh: T. Dung
Ô
ng T
ồ
a Thu
ộ
t) thu hoạch c
. Buôn M
ng Minh (
TP
Ảnh:
38