Page 76 - Đồ uống Việt Nam

sử dụng đồ uống có văn hóa,

có trách nhiệm với bản thân và cộng đồng

Nhà thơ Hồng Thanh Quang

hìn về đồ uống nên nhìn ở góc độ toàn cầu, toàn nhân kinh doanh rượu bia suy giảm. Vậy, vấn đề hiện nay là làm sao để tỷ lệ
loại. Các loại đồ uống hiện nay là thành tựu của văn người uống rượu bia không lái xe tăng lên nhưng kinh doanh không
hóa, văn minh nhân loại, đặc biệt là đồ uống có cồn. suy giảm. Vấn đề này cần sự góp sức của nhiều bộ phận trong xã
NNước là điều kiện tất yếu của cuộc sống nhưng nước hội. Cần gia tăng chất lượng giao thông công cộng, tạo thuận lợi cho
có cồn lại điều kiện tất yếu của sự thăng hoa trong cuộc sống, trong người uống rượu bia sử dụng dịch vụ về nhà an toàn phù hợp với khả
sáng tạo văn hóa, trong lao động. năng tài chính của phần lớn người tiêu dùng.
Những đồ uống có cồn khi được sử dụng đúng đều tạo ra cho con Không nên tuyên truyền rượu bia ở góc độ có hại. Việc uống rượu,
người khả năng phi phàm, tạo ra hội lễ. “Chè tam, rượu tứ”, bốn người bia vào buổi chiều là một giải pháp giải tỏa stress rất tốt, đảm bảo sức
ngồi uống nước bình thường đã tốt nhưng bốn người có thêm một cút khỏe tinh thần. Hiện nay chúng ta thường quan tâm đến sức khỏe thể
rượu thì là ngày lễ, là sự kiện quan trọng trong giao tiếp của con người. chất mà ít quan tâm đến sức khỏe tinh thần. Cần phải có những công
Quan trọng là cần có cái nhìn đúng đắn về các loại đồ uống, đặc trình nghiên cứu về tác dụng của việc uống rượu bia ở mức độ vừa
biệt là đồ uống có cồn. Chúng ta hay nhìn rượu bia dưới góc độ quá phải đến sức khỏe tinh thần của dân tộc.
đà. Thực chất nguyên nhân không phải của rượu bia mà nguyên nhân Dưới góc độ của một nhà thơ, tôi thấy rằng uống rượu bia ở mức
chính là thái độ của người sử dụng rượu bia không đúng. Chẳng hạn, độ đủ, đều đặn, theo đúng thể trạng của từng người sẽ có tác dụng
các bác sĩ khi nhìn rượu bia phải nhìn ở góc độ tìm ra những phương củng cố sức mạnh tinh thần. Nếu không có bia, rượu, đất nước có thể
thức để uống rượu bia tốt hơn cho sức khỏe, chứ không phải mọi căn sẽ mất nhiều thi sĩ, họa sĩ, nhạc sĩ nổi tiếng. Từ đó cho thấy việc quản
bệnh đều do rượu bia. lý không chỉ có cấm, xử phạt mà cần nâng cao, củng cố sức khỏe
Trong cuộc sống mọi thứ tồn tại đều có lý do, làm cho cuộc sống tinh thần và thể chất của con người, không gây ra những hệ lụy văn
con người phong phú vì có đủ mọi khía cạnh. Khi nhìn sự phát triển minh, không vi phạm các quy định pháp luật. Cần củng cố xây dựng
của đồ uống Việt Nam cần phải có góc nhìn đúng của các cơ quan văn hóa uống rượu bia để người Việt được lợi hơn từ ngành rượu, bia,
quản lý và các bộ phận trong xã hội, tạo nên văn hóa đời sống. Xác nước giải khát cũng như ngành đồ uống được phát triển lành mạnh.
đinh thái độ đúng đắn với đồ uống Việt Nam, đặc biệt là đồ uống có Để quản lý vấn đề này, một mặt cần thắt chặt các biện pháp quản
cồn sẽ xác định được thái độ với xã hội và sự phát triển của đất nước. lý bằng pháp luật, mặt khác tạo điều kiện xây dựng cơ sở hạ tầng tốt
Trong cuộc sống, muốn xây dựng những thói quen tốt phải có hơn về mọi mặt để người uống rượu, bia không lo lắng sẽ vi phạm
kỷ cương. Do đó, bên cạnh việc xây dựng các chính sách quản lý cần quy định bị cấm.
có cơ sở hạ tầng thích ứng. Việc uống rượu, bia là một thú vui chính Từ lâu, khẩu hiệu “Tiên học lễ, Hậu học văn” được phổ biến trong
đáng của con người. Vậy làm sao để thú vui chính đáng đó không trở các trường học. Lễ là cách ứng xử trong cộng đồng. Cần thiết phải có
thành thói hư tật xấu, không là “con dao 2 lưỡi” với người sử dụng là lễ giáo dục cách ứng xử trong gia đình, cộng đồng, làng xóm… ngay
việc không chỉ của người sản xuất rượu bia mà còn của những người từ khi bắt đầu đến trường học. Nhiều người bản chất là tốt nhưng
xây dựng cơ sở hạ tầng của xã hội cần quan tâm. không biết cách ứng xử trong xã hội, vi phạm nhiều điều cấm kỵ
Thực tế từ khi có quy định xử phạt vi phạm hành chính với người trong đời sống cộng đồng. Trong việc uống bia rượu cũng vậy, rất
uống rượu bia lái xe thì tỷ lệ người uống rượu bia giảm đi nhưng tỷ nhiều người tốt nhưng chưa biết cách ứng xử, lạm dụng... Đồng hành
lệ các vụ tai nạn giao thông do uống rượu bia giảm đi hay không còn với việc giáo dục văn hóa uống đối với đồ uống có cồn cần gia tăng
chưa rõ ràng. Trong khi đó, điều thấy rõ nhất là thu nhập của ngành lễ giáo trong xã hội. n

76 76

Số 1+2+3/2025
S
ố 1+2+3/2025