Page 28 - Tạp chí Cửa Việt
P. 28
bè, đối tác rồi họp lớp, gặp mặt đồng phổ biến trong nhiều cuộc hẹn như cà
nghiệp đầu năm. Theo lý lẽ của anh phê Highlands, cà phê Camon, Home
bạn tôi, quán cà phê có không gian mở, is Đặng, B Café…
tạo cảm giác thoải mái cho các cuộc trò
chuyện. Nói chuyện trong một quán cà Không khí Tết còn mang đến sự ấm
phê với hương thơm đặc trưng và nhạc áp và gắn kết đặc biệt ở các quán cà
phê. Những tiếng cười, câu chúc năm
nền du dương giúp cho cuộc gặp gỡ tự
nhiên, thân thiện, gần gũi hơn. Hơn mới vang lên giữa không gian ngập
tràn sắc xuân khiến mỗi ly cà phê
nữa, quán cà phê thường là nơi trung thêm phần ý nghĩa. Nhiều quán còn
gian, thuận tiện về mặt khoảng cách tổ chức các chương trình giao lưu ca
địa lý cho nhiều người trong những nhạc, tặng quà lì xì cho khách tạo nên
cuộc hẹn. Mùa xuân, hẹn nhau ở quán một không khí vui tươi, đồng điệu với
cà phê cũng chính là du xuân. niềm vui ngày Tết. Không chỉ là nơi
Chị Hoàng Mỹ Lệ, chủ quán cà phê thưởng thức thức uống quen thuộc,
New (phường 2, Đông Hà) cho biết, quán cà phê ngày xuân còn là nơi gắn
từ khi mở quán đến nay, quán của chị kết những trái tim, lưu giữ những câu
bán xuyên Tết. Mặt bằng quán cà phê chuyện và lan tỏa hương vị của niềm
nằm trong khuôn viên nhà ở của gia vui đầu năm. Hơn nữa, việc mở cửa
đình, nhân viên cũng là người nhà nên xuyên Tết còn mang ý nghĩa phục vụ
việc mở cửa bán xuyên Tết không có cộng đồng. Tôi nghĩ với những người
gì bất tiện. Chị cũng không trang trí xa quê, không thể về nhà đoàn tụ,
chi nhiều, năm thì mua cây quất, năm quán cà phê một phần nào đó đã giúp
thì hoa mai, năm thì hoa đào chưng họ vơi bớt cảm giác cô đơn, nhớ nhà.
giữa quán để có không khí. Không ít Chị Hoàng Thị Tố Duyên, chủ quán cà
gia đình chọn quán cà phê của chị làm phê The Rustic (64 Ngô Quyền, Đông
nơi họp mặt đầu năm, bởi sự tiện lợi Hà) chia sẻ, năm ngoái, quán chị mở
và không khí ấm cúng. Tại đây, những cửa xuyên Tết, mở cả đêm giao thừa.
câu chuyện về năm cũ, những kế hoạch Chi phí giá cả nguyên liệu dịp Tết tăng
cho năm mới được chia sẻ trong sự hào cao cộng với tiền trả lương nhân viên
hứng và niềm vui xuân. cũng phải tăng, các quán cà phê khai
Các quán cà phê lớn ở trung tâm trương dịp gần Tết cũng rất nhiều, do
thành phố Đông Hà thì được trang trí vậy, khi lựa chọn mở quán xuyên Tết,
lung linh đẹp mắt hơn. Nhiều quán những quán có quy mô vừa như The
tận dụng yếu tố thiên nhiên, đem cây Rustic khá áp lực về doanh thu. Thực
cỏ, hoa lá vào trong trang trí. Một số tế, để có nhân viên phục vụ, hầu hết
quán khác đầu tư bài bản trong việc các quán cà phê đều tăng lương gấp ba
cho nhân viên phục vụ làm thêm tăng
tạo dựng không gian sống ảo với phong
cách decor lạ và độc đáo. Từ đầu tháng ca Tết. Do đó, nhiều quán cũng tính
phụ thu hoặc tăng giá. Đa số khách
chạp, những quán cà phê này đã được hàng đều vui vẻ chấp nhận điều này.
decor thật xinh để khách có thể chụp
ảnh check in. Từ những quán cà phê Những năm gần đây, du lịch miền
lâu năm đến các quán mới mở đều thu Tây Quảng Trị đã có nhiều khởi sắc.
hút đông đảo thực khách trong những Với lợi thế thiên nhiên hùng vĩ, khí
ngày Tết. Có thể kể đến những quán hậu ôn hòa, văn hóa đậm đà bản sắc,
26
