Page 49 - Doanh nghiệp & Thương Hiệu
P. 49

cốm, cả nhà thường phải dậy từ 3 - 4 giờ   lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều
                                          sáng để bắt tay vào công việc, có ngày   hộ gia đình, mà còn góp phần vào sự
                                          làm đến tối mịt mới xong một mẻ. Đặc   phát triển kinh tế nông thôn, giúp nâng
                                          biệt, nếu gặp thời tiết không thuận lợi   cao giá trị sản phẩm và thương hiệu
                                          hay lúa không đạt chất lượng, có thể cả   địa phương.
                                          ngày công lao động sẽ trở nên vô nghĩa.  Về văn hóa, cốm là món ăn dân dã,
                                            Trong giai đoạn dịch COVID-19, mọi   phản ánh sự gắn kết giữa con người
                                          hoạt động gặp không ít khó khăn. Cốm   và thiên nhiên. Nghề làm cốm không
                                          là sản phẩm tiêu thụ nhanh, nếu không   chỉ là một hoạt động sản xuất, mà còn
                                          có khách, sản phẩm dễ bị hỏng, gây ra   là một phần của bản sắc văn hóa địa
                                          tổn thất nặng nề. Trong giai đoạn đó,   phương, giữ gìn những giá trị truyền
                                          hàng hóa không thể lưu thông, việc bán   thống quý báu.
                                          ra thị trường bị ngưng trệ, làm cho thu   Sự kết hợp hài hòa giữa giá trị kinh tế
                                          nhập bị giảm sút nghiêm trọng. May   và văn hóa đã giúp cốm Thanh Hương
                                          mắn nhờ sự hỗ trợ từ chính quyền và   trở thành biểu tượng niềm tự hào quê
                                          ý chí kiên trì, gia đình tôi đã vượt qua   hương, đồng thời thúc đẩy sự phát triển
                                          được giai đoạn khó khăn này. Trong   bền vững trong cộng đồng.
                                          tương lai, chúng tôi hy vọng có thêm   Đến nay, cốm Thanh Hương đã lan
                                          đầu ra ổn định cho sản phẩm và điều   tỏa đến khắp mọi miền Tổ quốc, trở
                                          kiện cải tiến quy trình sản xuất nhằm   thành món quà quê mộc mạc, giản dị
                                          nâng cao chất lượng. Hy vọng rằng,   nhưng đầy ý nghĩa, được lòng nhiều
                                          cốm Thanh Hương sẽ ngày càng phát   người tiêu dùng. Nghề làm cốm không
                                          triển, trở thành biểu tượng đặc trưng   chỉ đơn thuần là một nghề truyền
                                          của quê hương lúa Thái Bình.”     thống mà còn đóng góp tích cực vào
                                            Cốm Thanh Hương mang trong mình   sự phát triển kinh tế - xã hội của địa
                                                                            phương, thổi hồn vào bức tranh đời
                                          giá trị kinh tế và văn hóa đặc sắc. Về   sống nơi đây.
                                          kinh tế, nghề làm cốm không chỉ mang





























                                                                  Doanh nghiệp tư nhân
               UBND xã VâN CôN                                      Xây Dựng và vận tải


              Chúc mừng năm mới                                            thắng hoa
                                                                    Chúc mừng năm mới
              Xuân Ất Tỵ
              2025                                                   Xuân Ất Tỵ 2025






                                                                                         Xuân Ất Tỵ         49
   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54