Page 39 - Báo Cà Mau - Số Tết Âm Lịch

28, 29, họ gói bánh tét. Mỗi nhà vài NGUYỀN XUÂN PHƯƠNG
chục đòn, họ vần công nhau, kẻ
gói, ngưòi buộc vui lắm. Bánh tét
thưòng được luộc vào ban đêm. Ban
ngày các bà còn tranh thủ làm nhiều
ẤT TỴ loại bánh mứt khác. Má tôi hay làm
bánh thửng, bánh bò bông để trưng
bàn thờ nội. Các loại bánh như bông
lan, bánh men, kẹp cuốn, mứt gừng, X u n v ề
n ă m ấ u mứt bí đao, mứt dừa... thì để đãi
khách. Ba ngày Tết, tói nhà ai, chỉ
cần nhìn bánh mứt trưng trên bàn
thò và những loại bánh gia chủ đãi
khách là biết được sự khéo léo của
Bà ih: HUYÊN LINH các bà, các cô.
Gần Tết, cô Tư tôi thưòng nhắc
Đêm cuối năm, ngồi nhà cũng biết các nước Đông em dâu: gạo phải đầy khạp7muối Mời anh về thăm đảo Hòn Khoai!
Nam Á họ đón Tết ra sao, cũng được xem bắn pháo đầy hũ, nước đầy lu. Trong nhà còn
phải có nồi thịt kho tàu, hũ dưa cải.
hoa, được tận mắt nhìn Chủ tịch nước đọc thư chúc Ba ngày Tết mà mấy thứ này không Hòn đảo nhở cuối trời Tểquốc

r p A ^ r p l A 'n I V , 1 / T • „ 1 / I . , f ______________ Á ________| _ V _ 1 _
đầy đủ thì nhà sẽ bị thiếu hụt
quanh năm. Cô cũng nhắc, ngày Hòn Khoai vào xuân với bầu trời trong vắt
chỉ có một cái radio, mà phải canh lính, lén bắt để cuối năm phải dọn dẹp, giấu hoặc
được nghe Bác Hồ đọc thư chúc Tết. đốt đi những cây chổi cùn, cái mo Cái nắng nồng nàn sưởi ấm sóng biển Tây.
hốt rác cũ đe tránh bị bọn trộm lấy,
vì nếu bị trộm những vật này, năm
đó coi chừng bị trộm quét sạch của
cải... Xuân đang về trên đảo Hòn Khoai
Ngày cuối năm, các gia đình
nhỏ dẫn con, dâu, cháu... về tụ họp Bằng cái gió đầu mua mận chát
ở nhà nội. Ngày xưa, con gái gả đi
thì ngày mùng Hai Tết mới được Bằng tiếng sóng ngày đêm rì rầm như tiếng hát
về nha mẹ ruột, nhưng con gái của
nội tôi toàn là gả bắt rể nên ngược Bằng ngọn hải đăng thắp sáng một góc trời.
lại các cô luôn có mặt ở nhà nội
từ 25 cho đến hết mùng Một mới
gồng gánh về nhà chồng. Năm nào
cũng vậy, cô Tư với má tôi lo chuẩn
bị cỗ để cúng rước ông bà, còn ba Xuân lại về với đảo Hòn Khoai
tôi với chú Mưòi thì sửa soạn nhà
cửa, trang trí bàn thò, mấy chị của Với nụ cười tươi của người lính trẻ
tôi thì cắt bông giấy đủ màu sắc,
dùng dây xâu lại để treo trong nhà Đã mấy mùa xuân không được vui cùng mẹ
cho đẹp. Tới khi mâm cỗ dọn lên
thì mọi việc cũng xong xuôi, cây Mẹ hãy yên lòng, con cỡđảo thânyỀu...
tre cao lêu nghêu chú Út dựng lên
tự bao giờ. Trên ngọn cây chú treo
những mảnh vải đủ màu, trông rất
đẹp mắt, còn có chiếc chuông gió Anh lính Ra-đa đã đểi gác từ lâu
chú tự làm bằng những lóng trúc
đong đưa, kêu leng keng trong gió Vẫn nán lại ngắm nhành/nai đầu nua hé nụ
rất vui tai...
Đêm cuối năm là đêm mà bọn Tết năm nay lạixa nhà lần nữa!
trẻ chúng tôi vô cùng háo hức. Ngồi
bên đống lửa hồng chò ngưòi lớn Anh sẽđónxuân với cánh sóng canh trời...
nướng bánh phồng, những chiếc
bánh nóng hôi hổi, cắn một cái
nghe thom phưng phức, giòn tan
trong miệng. Ba tôi với mấy chú thì
ngồi uống trà, nói chuyện đông tây MUaxuân này hãy đến với Hòn Khoai!
Gói bánh tét ngày Tết là nét đẹp truyền thống được nhiều gia đình
kim cổ chờ đón giao thừa.
gìn giữ, lưu truyền. Hãy đếnvới vung quê Đất Mũi
Sáng mùng Một Tết, bọn trẻ
chúng tôi xúng xính trong bộ đồ
ết Ất Tỵ lại đến! Những nhà nội để lo cúng gia tiên. Má tôi mới, rồng rắn kéo nhau theo sau Trong nắng hanh vàng, xuân chầm chậm tới
ngày giáp Tết, xóm tôi đưong nhiên phải đẫm nhận vai trò cha mẹ tập trung về nhà nội để
nhà nào cũng tất bật dâu trưởng; làm bánh gì, nấu thứ thắp nén hưong đầu năm, ăn bữa Hòn Khoai ơi! Đẹp mãi mộtmùaxuân.
mua sắm. Có khi cũng gì, quy mô ra sao... bà tính rồi xin com Tết rồi ngưòi lớn thì đi chúc
T chẳng cần đi chợ, chỉ ý kiến mấy cô tôi, hướng dẫn mấy Tết xóm làng. Cứ mỗi nhà một vài
một cú điện thoại, mọi thứ sẽ giao thím, mấy chế tôi làm. ly rượu, đến chiều thì cánh đàn
tận nhà. Thòi chuyển đổi số mà, Tôi nhớ, năm nào má cũng dệt ông đã say mèm. Còn bọn trẻ con
nhìn các bà nội trợ thảnh thoi dạo mấy đôi chiếu mới để trải Tết và chúng tôi thì được tự do ăn uống,
chợ mua sắm Tết, tôi chợt nhớ về phoi bánh phồng. Tết Ất Tỵ năm tha hồ thưởng thức những món
má, về những cái Tết xưa... đó, má dệt thêm một đôi chiếu ngon mà mỗi năm chỉ ăn được một
Cũng Tết Ất Tỵ, cái Tết cách đây bông ngắn để trải giưòng thò nội lần. Cái khó cho bọn trẻ chúng tôi
60 năm, đồn bót giặc đóng giăng (ngày xưa, sau bàn thờ chính có là nhiều thứ phải kiêng cữ. Mấy cô
giăng, bước ra khỏi nhà là thấy lính đặt một cái bàn thấp hon, gọi là tôi khó lắm, nhất là cô Hai, thấy
đồn. May mà lính đồn Cái Giữa giưòng thò, để vong linh ông bà đứa nào chạy nhảy hay bẻ nhánh
xóm tôi cũng hiền lành, dân làm gì cây, bắt chuồn chuồn là cô chửi
mặc kệ, chúng chẳng ngó ngàng. té tát. Cô bảo, cái cây, con vật đều
Chú Út tôi làm cán bộ nên phải lén bỏ những bông lúa lộn, rồi đạp phải ăn Tết, không được bắt, bẻ.
về nhà. Xóm tôi lúc ấy chỉ Vài chục bằng chân, nhằm tránh bị lẫn Còn chạy nhảy, rượt đuổi sẽ động
nóc nhà, toàn là con cháu ruột những hạt lúa roi rớt trên sân. Số đất đai, năm đó cả họ sẽ bị quở
của nội tôi, vì đây là vùng đất do nếp này được xay, giã bằng tay để trách làm ăn không khá được...
nội dẫn đám con vào khai phá rồi tránh lẫn với gạo. Rồi nhà cửa, sau những đợt khách
chia cho mỗi ,ngưòi một phần để Khoảng 237đưa ông Táo xong thì khứa ăn uống, mấy bà chỉ được
định cư. Tết Ất Tỵ năm đó, nội tôi má ngâm nếp chuẩn bị quết bánh quét rác vào một góc, đợi mùng Ba
ra đi đã được 10 năm, bà là ngưòi phồng. Một phần làm để ở nhà, một cúng tất xong mới được hốt đổ đi.
cuối cùng thuộc thế hệ ấy ra đi. phần đem qua nhà lớn cúng ông bà Ấy vậy mà đã 60 năm, thế hệ của
Nếu tính, thì bác Bảy tôi là con trai và đãi khách. Nửa đêm 25 hoặc 26 cha mẹ, các cô tôi bây giò chẳng
cả, từ thứ Hai đến thứ Sáu toàn là Tết là những nồi xôi của má và mấy còn ai. Chúng tôi, những đứa nhỏ
gái, nhưng bác tôi lại ở xa nên ba thím đã chín, họ bắt đầu đổ xôi vô năm nào rồng rắn chạy theo ngưòi hoạ: KL
tôi phải đảm nhận vai trò trưởng cối đá, thay nhau quết, xong đem lớn, nay đều bước sang tuổi “xưa
chi nhánh để lo Tết nhất. Theo quy cán thành những cái bánh tròn rồi nay hiếm”.
ước của gia đình, con trai, cháu nội, phoi lên mấy chiếc chiếu mới đã Tết Ất Tỵ lại đến, một cái Tết đủ Minh
30, mùng Một Tết phải tụ họp về được giặt sạch sẽ từ trước. Khoảng đầy, bình yên*

43