Page 70 - Báo Công Thương

2 2
2

XUÂN
ẤT TỴ

Sau những tháng năm lăn lộn
trên thương trường, doanh nhân
Nguyễn Anh Tuấn - Giám đốc
Công ty TNHH Tuấn Linh (chủ siêu
thị Kim Anh, Thái Bình) lại bén
duyên muộn với những con ong
rồi lặng lẽ dâng đời mật ngọt khắp
muôn phương.

NguyễN CườNg
- VăN BắC

phố Trần Hưng Đạo, thành bén duyên muộn
phố Thái Bình thêm náo bén duyên muộn
Mật ngọt từ lần...
Mật ngọt từ lần...

Anh Nguyễn Anh Tuấn bên tổ ong
bánh tổ hoa nhãn được khai thác

Ăn ngủ cùng… ong
Những ngày cuối năm, siêu
thị Kim Anh nằm trên con

nhiệt bởi người dân đã tất
bật đi chọn quà, tặng người
thân mỗi độ Tết đến, Xuân hoa thành một mật”. Bởi suốt Lần khởi nghiệp này anh đóng gói nguyên bánh nên
về. Có điều đặc biệt, một mặt thanh xuân của tuổi trẻ, anh tận dụng kinh nghiệm, kiến Tuấn nhận được sự đồng giữ trọn hương vị nguyên sơ
hàng được người dân thích đã lăn lộn trên khắp các cung thức từ những lần “tầm sư hành của người vợ. Song, nếu và nguồn dinh dưỡng quý giá.
thú lựa chọn và yêu cầu siêu đường Bắc Nam để xây dựng học đạo”, qua các bài chia sẻ nuôi ong lấy mật sẽ quá đơn Đây là mật thô đã đủ độ chín,
thị Kim Anh đóng gói vào các kinh tế gia đình. Giờ đây, trên mạng xã hội và những giản nhưng để phát huy giá còn nguyên trong khoang tổ
giỏ quà là các sản phẩm làm anh lại tiếp tục cùng người người đi trước. Qua học hỏi, trị tối đa của mật ong và xây đã “vít nắp”. Nghĩa là, mật
từ mật ong. vợ tào khang tạo dựng được anh Tuấn đã từng ngày nhân dựng một thương hiệu tiêu sau khi được ong thợ tinh
Các sản phẩm mật ong của thương hiệu siêu thị có tiếng rộng quy mô đàn ong từ 5 biểu cho quê lúa Thái Bình luyện và đổ đầy vào khoang,
siêu thị Kim Anh không chỉ tại Thái Bình. đến 10, 30, rồi 100 và bây giờ cần phải có một hướng đi do tỉ lệ nước trong mật còn
chứa đựng hương sắc mặn Khi thấy anh Tuấn say mê lên tới con số 1.000 đàn, chủ khác, cách làm khác. Lại một cao nên ong phải tiếp tục vỗ
mòi của hoa sú, hoa vẹt vùng với đặc tính đặc biệt của ong yếu ong với nguồn gốc nhập lần nữa, anh Tuấn “tầm sư cánh quạt cho bay hơi. Khi
biển Thái Bình, chất chứa mật, người bạn cũ tặng anh ngoại đến từ Italia. học đạo” và quyết định xây lượng nước giảm còn 18 -
nghĩa tình xứ nhãn Hưng 5 tổ đem về với mục đích Mục đích nuôi ong ban đầu dựng mô hình nuôi ong bánh 20%, ong sẽ dùng sáp đóng
Yên mà còn thấm đượm vị ban đầu nuôi… làm cảnh. Với của gia đình không nhằm tổ. Đây là một mô hình mới, kín các khoang lại (vít nắp)
cà phê của Tây Nguyên lộng niềm thích thú ngay từ lần mục đích thương mại. Nhưng có thể là duy nhất tại Thái để bảo quản.
gió, cái se lạnh của xứ cao đầu tiên, anh Tuấn đã thiết sau những lần con đau dạ dày Bình thời điểm này. Không dừng lại ở đó, với
nguyên đá miền biên viễn Hà kế “trang trại” là chính sân và được chữa khỏi bằng bài Khác với nuôi và thu mật ước muốn đưa các sản phẩm
Giang. Nhưng ít ai biết rằng, thượng của tòa nhà siêu thị thuốc dân gian kết hợp với ong thông thường, mật ong tiêu biểu của Thái Bình và
những sản phẩm mật ong Kim Anh để nuôi ong. mật ong, gia đình anh Tuấn bánh tổ được nuôi theo mô Việt Nam xuất khẩu ra nước
đến từ khắp miền đất nước mới nghĩ đến việc thương hình bằng thùng kế ba tầng ngoài, Công ty TNHH Tuấn
ấy lại bắt nguồn từ chính Những “chiến sĩ” mại, nhân rộng mô hình nuôi áp dụng kỹ thuật cao đòi hỏi Linh còn tiếp tục đầu tư máy
trên tầng thượng của siêu thị trên mặt trận kinh tế ong lấy mật nhằm đem đến sự tỉ mỉ, chăm chút, chi phí móc, dây chuyền “thủy phần
Kim Anh cũng là trụ sở của Bén duyên muộn với “nghề cho mọi người những sản lớn. Bánh tổ được thu hoạch mật ong” nhằm loại bỏ các
Công ty TNHH Tuấn Linh. nuôi ong” nên anh Tuấn đã phẩm tốt cho sức khỏe. trực tiếp từ cầu ong tươi, tạp chất, đem đến cho người
Năm 2022, anh Nguyễn dùng các sản phẩm tinh túy,
Anh Tuấn - Giám đốc Công chứa đựng hương sắc của
ty TNHH Tuấn Linh - một đất trời. Đến nay, 5 mẫu sản
người con của xứ Thanh (quê phẩm mật ong của Công ty
gốc anh Tuấn tại huyện Ngọc TNHH Tuấn Linh đã được
Lặc - Thanh Hóa) có dịp về Sở NN&PTNT tỉnh Thái
họp lớp, gặp lại bạn cũ, tình Bình kiểm nghiệm chặt chẽ
cờ anh Tuấn được giới thiệu và đánh giá có chất lượng rất
về mô hình nuôi ong lấy mật cao và đang đề nghị UBND
với đặc tính bầy đàn nhưng tỉnh Thái Bình công nhận là
vô cùng kỷ luật và thủy sản phẩm OCOP tiêu biểu.
chung son sắt... Ban ngày Những việc làm của gia
các chú ong thợ luôn chăm đình anh Tuấn, chị Kim
chỉ, cần mẫn tất cả vì đàn Anh hay bao con người khác
khi có thể bay xa tới 5km để của “quê hương năm tấn”
tìm hoa, lấy mật. Song tối chẳng khác nào những chú
đến, tất cả đều tụ họp cùng ong luôn tận tụy hút mật...
nhau tiết những mật ngọt dâng đời. Họ, bằng những tư
vun đắp tổ ấm… Những lời duy đổi mới, sáng tạo sẽ đưa
của bạn khiến anh Tuấn như mảnh đất Thái Bình ngày
tìm được bản ngã của chính càng vững mạnh, sẵn sàng
mình chẳng khác nào những cùng đất nước bước vào kỷ
chú ong cần mẫn “biến trăm Sản phẩm mật ong bánh tổ hoa nhãn của siêu thị Kim Anh được nhiều người lựa chọn nguyên mới.n

22 / 1 - 3 / 2 / 2025 Söë 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 (2308 - 2313) 69
www.congthuong.vn