Page 38 - Nông thôn Đổi mới

KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP SỐ XUÂN 2025

năng lượng có thể làm tăng sản lượng không phù hợp để làm thức ăn cho động

sữa, với khả năng cải thiện hàm lượng vật. Ngược lại, khi được bảo quản tốt,

chất béo trong sữa. Điều này làm cho chúng có thể được cho ăn quanh năm,

WBG đặc biệt hữu ích trong các đàn bò tránh được tính theo mùa của một số nhà

sữa Sản xuất cao, nơi mà năng suất và máy bia địa phương. Sau đây là một số

chất lượng sữa ổn định là rất quan phương pháp bảo quản thực tế:

trọng. Điều này đã được chứng minh

trong các điều kiện nghiên cứu và thực

tế, đặc biệt là đối với những con bò

đang phải vật lộn để đạt được tiềm

năng di truyền của chúng.

Lợi ích bền vững

Việc kết hợp WBG vào chế độ ăn

của bò sữa không chỉ có lợi cho bò mà

còn cho môi trường. Sử dụng WBG hỗ

trợ canh tác bền vững bằng cách tái sử

dụng một sản phẩm phụ có thể bị lãng

phí. Cách tiếp cận tuần hoàn này làm

giảm dấu chân môi trường của quá trình Ủ chua: Đóng gói WBG trong các

Sản xuất bia và chăn nuôi bò sữa. silo kín khí hoặc túi nhựa tạo ra môi

Ngoài ra, việc dựa vào các nguồn trường kỵ khí ức chế sự phát triển của vi

WBG địa phương có thể giảm lượng khí khuẩn, cho phép WBG được lưu trữ trong

thải và chi phí vận chuyển, qua đó tăng nhiều tháng. Trộn với các vật liệu khô

cường hơn nữa tính bền vững của hoạt như cỏ khô có thể cải thiện quá trình ủ

động Sản xuất sữa. Bằng cách tích hợp chua bằng cách kiểm soát nồng độ ẩm

WBG vào thức ăn, các trang trại góp cuối cùng.

phần tạo nên một hệ thống hiệu quả hơn Đông lạnh: Ở những vùng khí hậu

về mặt tài nguyên, phù hợp với các lạnh hơn, WBG có thể được lưu trữ ngoài

nguyên tắc quản lý môi trường và tính trời nếu nhiệt độ luôn thấp, giúp làm

bền vững. Tuy nhiên, đây chỉ là lý chậm quá trình hư hỏng. Tuy nhiên,

thuyết vì vẫn khó có thể đánh giá định phương pháp này ít thực tế hơn ở những

lượng những lợi ích này. vùng ấm hơn và chắc chắn không lý

Bảo quản hiệu quả để lưu trữ lâu hơn tưởng theo quan điểm an toàn sinh học.

Do hàm lượng ẩm cao (70-80%), Xử lý axit propionic: Sử dụng axit

WBG có thời hạn sử dụng ngắn và cần propionic hoặc các chế phẩm bảo quản

được bảo quản cẩn thận. Nếu cho ăn khác có thể kéo dài thời hạn sử dụng

ngay, chúng sẽ nhanh hỏng, khiến chúng của WBG bằng cách làm chậm hoạt

35 Nông thôn Mới