Page 61 - Sức khỏe & Môi trường
P. 61
2 XUÂN ẤT TỴ 25
Sau buổi trình diễn, em nhập đoàn chúng tôi như đã
thân từ lâu. Chella và Mai đưa chúng tôi đi chợ đêm.
Các em bảo: Ngoài những hoạt động lễ hội sôi nổi
ban ngày, Tây Song Bản Nạp về đêm cũng nhộn nhịp
không kém. Chợ đêm ở đây được thiết kế mang đậm
dấu ấn của Thái. Ngoài các trò chơi, còn bán nhiều
đặc sản như thảo dược, đá mỹ nghệ... Yếu tố “bắt
khách” nhất của chợ đêm chính là ẩm thực nướng
với nhiều chủng loại và sắc màu. Từ rau, quả đến
thủy sản ở đây đều được chế biến thành những món
đặc sản thơm ngon, đặc sắc. Đặc biệt món khô bò
nướng nơi đây được chế biến theo kỹ thuật độc đáo,
mới lạ. Những quầy hàng vỉa hè, không có nhiều tiện
nghi như nhà hàng, nhưng đây lại chính là yếu tố thu
hút khách du lịch. Hầu hết các du khách khi đến đây
đều muốn được thưởng thức ẩm thực nướng vang
danh của xứ này.
Chúng tôi hòa vào dòng người trong chợ đêm, dạo
quanh, xà vào những hàng quán xem, thưởng thức
những món ăn mà chỉ có ở đây...
Trong những ngày ở Tây Song Bản Nạp, chúng
tôi cũng đã được đến thăm Làng nghề
Tam Mạn, thăm làng trồng trà phục vụ
cho nhà máy trà Đại Ích nổi tiếng.
Làng Tam Mạn là nơi ba làng hợp
lại, cũng là tên của làng người
dân tộc Thái chuyên làm gốm thủ
công. Trong các gia đình các chị
phụ nữ và trẻ em ngồi nặn những
lọ, bình gốm... Đường làng ngõ xóm
thật khang trang, sạch sẽ. Khung
Các sản phẩm làng nghề làm gốm. cảnh làng quê thật thanh bình. Giữa
ngôi làng có quán cà phê pha máy hiện
đại, quán trà sữa... Nhà nhà đều có ô tô, cuộc
lấy nhau. Mảnh đất cao nguyên đầy nắng gió tạo sống người dân no đủ.
cho em tính cách tự lập. Em kể, dạo học xong lớp 12,
em thi vào trường Đại học An ninh chỉ đơn giản là học Vùng trồng trà cổ thụ có cây 300 tuổi, 500 tuổi và
xong ở đó sẽ dễ xin việc làm. Với vóc dáng cao dong 800 tuổi. Cả một vùng 2 triệu ha trà cung cấp nguyên
dỏng, em dễ dàng vượt qua vòng sơ tuyển. Nhưng số liệu cho nhà máy trà sản xuất ra những bánh trà đủ
phận thật run rủi, thi đại học em bị rớt vì thiếu nửa loại và những loại trà san tuyết đáp ứng nhu cầu
điểm. Khi ấy có người cần em sang Kunming hỗ trợ trong nước và xuất khẩu. Đi giữa rừng trà cổ thụ, tôi
việc nhập khẩu hàng về Việt Nam. Em qua đây làm bỗng nhớ về những cây trà san tuyết ở Hà Giang...
hai, ba năm và ở lại cho đến nay. Hiện em đang học
năm thứ 3 đại học ở Kunming ngành truyền thông. Tạm biệt Tây Song Bản Nạp, lưu luyến một vùng đất
Ngoài việc học đại học em còn kinh doanh hàng từ đầy bí ẩn hẹn sẽ có ngày trở lại để được tham gia
Quảng Châu về Việt Nam. Các bạn trẻ ở Việt Nam tự vào những lễ hội truyền thống đặc sắc. n
tìm cho mình những con đường đi riêng vừa để phù
hợp với bản thân vừa hội nhập với quốc tế... Hà Nội những ngày cuối năm
SUCKHOEMOITRUONG.COM.VN 61
