Page 112 -

TẾT TRUYỀN THỐNG Ở HÀN QUỐC được lựa chọn kỹ về hình dáng, màu sắc và độ tươi... Sáng

đầu năm mới bắt đầu bằng nghi lễ cúng tổ tiên. Toàn bộ
Người Hàn Quốc đón Tết cổ truyền vào ngày 1 tháng các thành viên gia đình ăn mặc chỉnh tề (mặc hanbok),
Giêng Âm lịch. Với Hàn Quốc, Seolla đánh dấu một năm tập trung trước bàn thờ, cúi lạy vong linh tổ tiên, cầu ông
mới, là dịp đặc biệt để mọi người nhớ về tổ tiên và gặp gỡ bà mang đến gia đình một năm an khang thịnh vượng.
thành viên gia đình. Tết truyền thống, người Hàn Quốc
mặc hanbok (trang phục truyền thống), thực hiện các Sau lễ cúng gia tiên, mọi người cùng thưởng thức đồ
nghi lễ của tổ tiên, chơi các trò chơi dân gian, ăn các món cúng. Món ăn chính trong ngày đầu năm mới là tteokguk,
ăn truyền thống, nghe kể chuyện và gặp gỡ mọi người. canh bánh gạo truyền thống làm từ bánh gạo thái lát, thịt
Có rất nhiều thứ phải chuẩn bị cho Seollal. Đặc biệt là bò, trứng và rau. Người Hàn Quốc tin rằng ăn tteokguk
thực phẩm, phương tiện đi lại và quà tặng. Những ngày ngày đầu năm là lớn thêm một tuổi. Người Hàn thường
gần Tết ở chợ và các cửa hàng bách hóa chật cứng người hỏi tuổi của nhau bằng cách vui là: “Cậu ăn bao nhiêu lần
mua đồ. Thực phẩm thờ cúng, các loại rau, thịt, cá, trái cây tteokguk rồi?”.

ĐÓN TẾT Ở MALAYSIA để cả năm nó không quay lại nữa.
Tết cổ truyền Malaysia tổ chức 15 ngày, trọng
Truyền thuyết kể: "Tết cổ truyền của Malaysia tâm là 3 ngày đầu tiên. Trước đó, những người
bắt nguồn từ cuộc chiến của con người và con dân Malaysia gốc Hoa dọn dẹp nhà cửa với mong
quái vật thần thoại là Nian, nó xuất hiện vào ngày muốn quét sạch đi những xui xẻo của năm cũ để
đầu tiên của năm để ăn thịt những vật nuôi, cây đón năm mới may mắn hơn.
trồng. Thậm chí là cả con người. Vì vậy, người dân Phong tục của người Malaysia, khi đến thăm
đã mang những thực phẩm để ra trước của với hi nhà ai trong dịp Tết, bạn sẽ được tiếp đãi bằng
vọng nó sẽ ăn đồ ăn để sẵn mà không tấn công nhiều món ăn ngon. Đặc biệt là quýt. Bởi quýt là
con người. Sau đó, người ta phát hiện ra rằng một loại quả không thể thiếu trong dịp tết của
Nian sợ màu đỏ và tiếng ồn nên cứ vào ngày đầu người Malaysia. Lịch nghỉ tết Malaysia có 2 ngày
tiên của năm mới, người ta treo những chiếc đèn chính thức nhưng những lễ hội lại thường được
lồng màu đỏ lên cửa và đốt pháo để đuổi Nian đi kéo dài cho đến hết rằm tháng Giêng.

TẾT CỦA NGƯỜI TRUNG QUỐC người họ kiêng không ăn thịt con vật tương ứng với

Người Trung Quốc chuẩn bị Tết rất sớm, họ dọn con giáp của năm đó.
dẹp, trang hoàng nhà cửa. Vào ngày này họ trang Đêm Giao thừa, cả nhà đoàn tụ, quây quần, cùng
trí sắc đỏ rực rỡ ở khắp nơi. Màu đỏ là màu truyền ăn tối thịnh soạn. Sáng mùng 1 năm mới, các cháu
thống, mang ý nghĩa may mắn ở quốc gia này như: bé chúc Tết người lớn và được nhận mừng tuổi tiền
câu đối đỏ, đèn lồng đỏ, đốt pháo đỏ... để bày tỏ sự (lì xì) trong phong bao đỏ.
vui mừng, mong muốn năm mới bình yên, may mắn. Trung Quốc có những món ăn truyền thống ngày
Mỗi năm của Trung Quốc tương ứng với một con Tết và đặc trưng là: Bánh tổ (Niao Gao), sủi cảo, bánh
vật trong 12 con giáp. Tuy nhiên, lịch của Trung Quốc há cảo, salad cá, gà Kung Pao, vịt quay, thịt lợn chua
không có con mèo mà thay bằng con thỏ. Năm mới, ngọt, chả giò, mứt Tết...

112