Page 33 - The Holiday

ĐẶC SẮC ẨM THỰC BẮC ÂU
Ẩm thực Bắc Âu nổi bật với sự tươi ngon,
đơn giản và chú trọng vào nguyên liệu tự
nhiên. Được bao quanh bởi biển, hải sản
là một phần không thể thiếu với các món
ăn từ cá hồi, cá tuyết, cá trích và tôm.
Trong đó, cá hồi được chế biến thành
nhiều món ngon như gravlax (cá hồi ướp),
hoặc nấu chín nhẹ để giữ được vị tươi
nguyên. Cá trích muối là món ăn phục
vụ trong các bữa tiệc buffet truyền thống
của Thụy Điển gọi là smörgåsbord. Thịt
cũng đóng vai trò quan trọng, đặc biệt
là thịt cừu, nai và tuần lộc. Người ta chế Bắc Âu đưa ta đến
biến thành các món hầm, nướng hoặc VĂN HÓA VÀ CON NGƯỜI BẮC ÂU
xông khói. gần hơn những câu Lối sống Bắc Âu an nhàn, bình dị nhưng
Tại Đan Mạch, món smørrebrød – chuyện đậm màu vẫn đầy hạnh phúc. Các quốc gia trong
bánh mì lúa mạch đen phết với nhiều loại khu vực này có hẳn một danh từ riêng
topping như cá, thịt nguội, phô mai cùng huyền thoại và cổ tích. để gọi tên phong cách sống của mình:
các loại rau, là một món ăn đặc trưng. Hygge (phát âm là hoo-ga). Nó mang
Phần Lan nổi tiếng với món Kalakukko. nghĩa thỏa mãn, tận hưởng mọi điều tốt
Đây là một loại bánh mì nhân cá và thịt đẹp trong cuộc sống cùng với những
heo, được nướng chín và ăn cùng với bơ. người bạn tốt xung quanh mình.
Rau củ và nấm từ rừng cũng như các Bên cạnh Hygge còn có Lagom. Đây
loại quả mọng được sử dụng phổ biến là phong cách sống nổi tiếng của người
trong nhiều món ăn ở Bắc Âu. Lingonberry Thụy Điển, mang ý nghĩa “không quá ít,
thường được làm thành mứt để ăn kèm không quá nhiều, chỉ vừa đủ”, cân bằng,
với các món thịt, tạo nên hương vị cân không nhất thiết phải hoàn hảo nhất.
bằng độc đáo giữa ngọt và mặn.
Bánh ngọt và tráng miệng cũng là
phần không thể thiếu trong ẩm thực Bắc NHỮNG TRẢI NGHIỆM NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ Ở BẮC ÂU
Âu. Kanelbullar hay bánh cuộn quế phổ Reykjavik (Iceland) là một điểm dừng chân độc đáo, nổi tiếng với suối nước nóng Blue
biến ở Thụy Điển, thường được thưởng Lagoon. Ngoài ra, bạn có thể tham gia các tour khám phá thiên nhiên hoang dã như
thức cùng với cà phê. Món tráng miệng Geysir, thác nước Gullfoss và vùng núi lửa Thorsmork. Nếu có thời gian, bạn nên khám
từ sữa chua, phô mai tươi kết hợp với các phá Lapland (Phần Lan) vào mùa đông để trải nghiệm cảm giác đi xe chó kéo, gặp gỡ
loại quả mọng cũng rất được ưa chuộng. ông già Noel. Bạn cũng đừng quên check-in ở vòng Bắc Cực – Mũi cực Bắc Châu Âu,
hay ngủ một đêm trên tàu Sinja line băng
qua vùng biển Baltic.
Bắc cực quang là Ngắm Bắc cực quang là một trải
một trải nghiệm đầy
mê hoặc ở Bắc Âu. nghiệm vô cùng ấn tượng và độc đáo.
Những dải lụa sáng lung linh đủ màu sắc,
uốn lượn và biến đổi không ngừng trên
nền trời đen thẳm sẽ mang đến cho bạn
trải nghiệm khó quên. Để có cơ hội ngắm
cực quang ở đây, bạn nên đến từ tháng
9 đến tháng 4 năm sau. Khung thời gian
từ 22h đến 2h sáng. Tuy nhiên, điều này
còn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.
Nổi tiếng với những khung cảnh thiên
nhiên hùng vĩ, Na Uy là điểm đến mơ ước
của du khách yêu thích khám phá. Nổi
tiếng nhất phải kể đến Di sản Thế giới vịnh
Naeroy. Đây là một nhánh của Sognefjord
– vịnh hẹp dài và sâu nhất thế giới, được
bao bọc bởi vách đá dựng đứng cao tới
1.700m, tạo nên khung cảnh ấn tượng.

1 – 2025 The Holiday 33