Page 120 - Khát Vọng Tây Hồ - Khát Vọng Thăng Long
P. 120
phường Bưởi. Đến ngày 13/5/2024, Điểm dịch vụ, du lịch văn hoá
và giới thiệu nghề truyền thống “Làm giấy Dó” của vùng Bưởi xưa
tại địa chỉ số 189 phố Trích Sài (phường Bưởi) chính thức mở cửa
đón du khách.
Phó chủ tịch UBND quận Tây Hồ Nguyễn Thanh Tịnh cho biết:
“Việc phục dựng nghề làm giấy Dó sẽ giúp phường Bưởi phát huy
giá trị nghề sản xuất truyền thống, các di tích lịch sử, văn hóa danh
lam thắng cảnh để xây dựng nên một loại hình du lịch đặc thù của
địa phương, thu hút khách du lịch, góp phần phát triển quận Tây
Hồ thành một trong những trung tâm du lịch của thành phố và các
tỉnh lân cận”.
Hay như phường Quảng An với “Đề án Trung tâm giới thiệu
và thưởng thức chè sen Quảng An” được UBND phường tạo mọi
điều kiện thuận lợi nhằm duy trì ngành nghề truyền thống, mang
lại hiệu quả kinh tế và phát triển du lịch của địa phương.
Ông Trần Gia Hùng, Trưởng phòng Kinh tế quận Tây Hồ cho
biết, mặc dù hiện nay sản lượng, diện tích trồng sen không thể
tăng, nghề làm chè sen cũng chưa đủ điều kiện trở thành làng nghề
nhưng những nghệ nhân làm chè sen vẫn luôn tâm huyết gìn giữ
nghề truyền thống đã làm nên bản sắc của một vùng đất ven hồ
Tây. Nghệ thuật ướp trà sen đã trở thành niềm tự hào của người
dân Quảng An từ bao đời nay. Tháng 7/2012, chè sen Quảng An đã
được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu từ Cục Sở hữu trí tuệ.
Một vinh dự lớn của trà sen Tây Hồ đó là vào tháng 12/2023,
trong chuyến thăm cấp nhà nước tới Việt Nam của Tổng Bí thư, Chủ
tịch Trung Quốc Tập Cận Bình, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã
mời người đứng đầu Đảng và Nhà nước Trung Quốc thưởng thức 3
loại trà được lựa chọn từ các vùng trà nổi tiếng của Việt Nam, trong
đó có trà mạn sen Đầm Trị (phường Quảng An, quận Tây Hồ).
Thực tế nhiều năm qua trong đời sống văn hóa của người Hà
thành, trà sen Tây Hồ là thức uống thanh tao luôn được ưu tiên lựa
chọn trong các hoạt động ngoại giao, vừa là để quảng bá văn hóa
trà truyền thống, vừa là công cụ tạo lập và duy trì quan hệ quốc tế,
là cầu nối văn hóa và hòa bình giữa giữa Việt Nam với các nước trên
thế giới.
120 Khát vọng Tây Hồ - Khát vọng Thăng Long
