Page 59 - Doanh Nghiệp và Tiếp Thị

Lẩu nấm gia khánh

Vị ngon Lưu Luyến chốn kinh kỳ
Tết

2025

Nguyễn Hạnh

Tôi có người chị xa xứ đã nhiều năm, nay trở
lại Hà thành ngỏ ý muốn được thưởng thức
ẩm thực theo xu hướng bổ dưỡng, thanh
đạm, ưu tiên những món ăn có tiêu chí đảm
bảo sự hòa quyện giữa các loại nấm giàu
vitamin và khoáng chất…

au khi được tư vấn từ những người bạn
có khuynh hướng ẩm thực thanh đạm,
tôi quyết định dẫn chị ghé “Lẩu nấm Gia
SKhánh” - một góc ẩm thực ấn tượng tọa
lạc trên mặt tiền số 67 Vũ Phạm Hàm, phường
Yên Hòa (Cầu Giấy - Hà Nội).
Bước qua cánh cửa nhà hàng, nhoẻn cười đáp lại
sự chào đón thân tình của những nhân viên mến
khách, chúng tôi gạt bỏ những huyên náo, xô bồ
của phố thị ngoài kia, để nhẹ nhàng dừng chân,
bước vào một không gian tinh tế đáng ngạc nhiên
của “vương quốc nấm” số 1 Hà thành.
Sau khi trò chuyện, thấu hiểu về nhu cầu “eat
clean”, sống xanh và các chế độ ăn healthy của chị,
anh Nguyễn Văn Bá - bếp trưởng, người sáng lập
thương hiệu “Lẩu nấm Gia Khánh” đã giới thiệu nguyên những nét văn hóa ẩm thực và phong
một thực đơn hoàn hảo với các loại nấm đặc trưng cách trải nghiệm đậm chất Hà thành…
nhất của nhà hàng. Thực đơn tinh tế và đẳng cấp Tạm biệt Hà Nội, để trở về với California xa xôi
đã chinh phục được người con gái Hà thành xa xứ. trong lòng nước Mỹ, chị tôi nhắn nhủ rằng: Trong
Ông chủ của thương hiệu chia sẻ: Nấm là loại tâm khảm mỗi người con Hà Nội xa quê, khi nhớ
nguyên liệu có hương vị thơm ngon mà không có về mảnh đất thân yêu này, bao giờ cũng có một
natri hoặc chất béo. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, góc nhỏ cho ẩm thực. Vì ẩm thực không đơn giản
các loại vitamin và khoáng chất. Nấm được xếp là đồ ăn hay thức uống, mà nó ẩn chứa cả tâm hồn
vào loại siêu thực phẩm trong tương lai vì giá trị và tính cách con người của nơi đó. Chính vì lẽ đó
dinh dưỡng cao; đồng thời, còn là dược liệu tốt vùng lân cận; mang sản phẩm tới từng thực khách mà khi con người càng đi xa thì càng muốn về nơi
cho sức khỏe. với giá không đổi, giao hàng tận nơi không tính xưa để được thưởng thức hương vị ẩm thực đất
Ở “Lẩu nấm Gia Khánh”, chúng tôi có đủ loại nấm thêm phí phục vụ hay bất kỳ loại phí nào khác”. Hà Thành. Lần tới về Hà Nội, chị nhất định sẽ ghé
đa dạng và phong phú, thỏa mãn mọi nhu cầu Sau 17 năm hoạt động, chuỗi lẩu nấm Gia Khánh lại để thưởng thức thương hiệu lẩu nấm đậm chất
của thực khách. Từ những loại nấm phổ biến như: đã tạo dựng được thương hiệu riêng với chuỗi hệ Kinh kỳ này.
Nấm kim châm, nấm hương, nấm hải sản, nấm thống 14 nhà hàng và đang không ngừng mở rộng Vậy còn bạn, bạn đã từng xa xứ, đã từng trở về,
thủy tinh trắng, nấm tiên… cho đến các loại nấm thêm. Thương hiệu đang và sẽ phát triển không hay đã từng lạc giữa “mê trận” của ẩm thực hiện
quý hiếm như: Nấm bụng dê, nấm vuốt hổ đen, đại đan xen cùng những bộn bề của cuộc sống,
nấm kê tùng,… Mỗi loại nấm mang đến những ngừng, ngày càng khẳng định được vị thế của liệu có lúc nào lắng hồn mình tìm về phong vị ẩm
dư vị riêng biệt, giúp món ăn không chỉ thanh mát mình trong làng ẩm thực Việt Nam. thực xưa, tinh tế, trang nhã, thanh đạm? Đã bao
mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Lắng nghe những chia sẻ của một người xa quê giờ bạn thấu hiểu được những giá trị nguyên bản
Dựa trên tiềm năng sản xuất nấm của Việt Nam là mang trọn vẹn trong tim tình yêu về Hà Nội, một của nguyên liệu nấm đặc trưng đất Việt?...
rất lớn, chúng tôi luôn lựa chọn nguyên liệu mới, người sống giữa Hà Nội hào hoa với niềm đam Vậy, hãy một lần ghé thăm “Lẩu nấm Gia Khánh”,
tươi ngon, bổ dưỡng, giữ được hương vị tự nhiên. mê gây dựng thương hiệu ẩm thực đặc trưng để được tận hưởng những phút giây thư giãn,
Để đa dạng, chúng tôi lựa chọn thêm những nhà nơi Kinh kỳ. Tôi nhận ra rằng, họ đều là những thanh bình, để được thưởng thức những món ăn
cung cấp nấm uy tín đến từ Hàn Quốc. Nhìn người có đam mê và sống với đam mê mãnh liệt. đậm đà phong vị, để lưu luyến mãi không thôi
chung, khâu chọn nguyên liệu của chúng tôi vô Trên hành trình cuộc đời, họ vẫn luôn lưu giữ vẹn những giá trị bền vững của ẩm thực chốn Kinh kỳ.
cùng khắt khe. Khâu nấu nước lẩu càng đảm bảo
sự cầu kỳ, để món ăn đạt đến sự hoàn hảo với mùi Hệ thống Lẩu nấm Gia Khánh: “Tinh tuý từ thiên nhiên”
thơm hấp dẫn, vị ngọt nguyên chất tinh túy. Đặc www.launamgiakhanh.vn
biệt, khi chế biến lẩu nấm tại hệ thống “Lẩu nấm Hotline: 1900 0056 - 0909911112
Gia Khánh”, chúng tôi đặt ra yêu cầu cao, đảm Tại Hà Nội:
bảo chế biến theo các bài thuốc Đông y bổ dưỡng,
tốt cho sức khỏe người Việt. Cơ sở: 67 Vũ Phạm Hàm, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy.
Anh Nguyễn Văn Bá nhấn mạnh, ở nhà hàng Cơ sở: HY 01- 01 Khu BT Hoàng Thành Villas, phường Mỗ Lao, quận Hà Đông.
“Lẩu nấm Gia Khánh”, điều anh muốn mang đến Cơ sở: B2-02 Khu BT Vinhomes Hàm Nghi, phường Mỹ Đình, quận Nam Từ Liêm.
cho thực khách, không đơn giản chỉ là món lẩu, Cơ sở: Số 06 C11 Shophouse Ngoại giao đoàn, quận Bắc Từ Liêm.
mà anh còn muốn gửi gắm thêm những cầu kỳ và Cơ sở: Số 66, Lô 7, Đền Lừ 2, phường Hoàng Văn Thụ, quận Hoàng Mai.
hào hoa trong công thức chế biến riêng có của ẩm Cơ sở: Số 201 Nguyễn Tuân, quận Thanh Xuân.
thực đất Kinh kỳ. Cơ sở: 12B - CT5 Mỹ Đình - Sông Đà, quận Nam Từ Liêm.
“Để Lẩu nấm Gia Khánh đến gần hơn với cộng Tại Hải Dương:
đồng thực khách, chúng tôi không ngừng mở rộng Cơ sở: 199 Trường Chinh, TP Hải Dương.
thêm hệ thống trên địa bàn Hà Nội cũng như các
2025
58 https://doanhnghieptiepthi.vn 2025 Chúc Mừng Năm Mới